hips

salut a vous belle compagnie
je chercherais de l'eau de vie pour faire de l'hypocras
si cela peut s'acheter chez vous ... envoyez moi un pigeon
merci d'avance

Es tu sûr de vouloir de l'eau de vie??? Si j'en crois ton profil tu me semble un peu jeune pour ce genre de boisson.
On en trouve dans toutes les grandes surfaces mais il faut être majeur pour celà.

après tout j'ai seize ans
et puis ca ne coute rien d'essayer
j'ai jamais penser a aller voir en grande surfface
merci du coup de main

au fait j'ai trouver pour l'avatar
je ferais des photos plus actuelles

J'ignorais qu'il fallait de l'eau-de-vie pour l'hypocras...

Je pensais que la boisson était simplement constituée de vin dans lequel on fait macérer... euh, des trucs.

Enfin, on en apprend tous les jours.

Mon copain fait son hypocras avec du vin premier prix, je n'ai encore jamais entendu parler d'eau de vie pour l'hypocras.

Et ce sont diverses épices qui macèrent dedans, pendant une durée variable selon le résultat désiré.

Si t'habites dans un patelin paumé y'a peut etre encore quelqu'un qui y a le droit de distiller? (Ct le cas de mon grand père, et ca fait des eaux de vie bien meilleures que dans le commerce!)

salut Thekk, selon mon expérience on inclut en effet un alcool blanc (rhum, gin, vodka...ce genre) dans l'Hypocras , pas entendu parler d'eau de vie, mais pourquoi pas?

D'après ce que je sais, on peut utiliser soit du vin blanc, soit du vin rouge pour l'hypocras mais même de la piquette donne un résultat très satisfaisant, ce sont les aromates qui font tout (clou de girofle, canelle, agrumes, cardamome...)

Salut jeune viking
moi j'ai 1 recette mais il parle pas d'eau de vie, plutot vin. Sinon l'eau de vie déjà prete type prune ou poire se vend effectivement en grands surface mais le mieux peu etre serais de l'alcool de fruit non aromatisé également en grande surface ou alors armée de ton épée ,tu te rend discretement un vendredi soir 2m avant la fermeture de ta pharmacie preférée pour acheter de l'alcool (si si tu peux). Mais c'est illégal car y en a qui font du pastis comme ca.
arwen

Bonjour,

On met souvent de l'eau de vie dans les "apéritifs maison", alors pourquoi pas dans l'hypocras ??

Il faut essayer... et vous nous donnerez le résultat.

A bientôt,
Dame Cybele

bonjour

L'eau de vie et si forte que sa ? n'ayant que 15 ans je ne connait pas trop sur le sujet

Selon la méthode de distillation et les ingrédients, ca oscille entre 50 et 70°...personnellement je trouve ca inbuvable.

C'est vrai que seule, l'eau de vie est imbuvable. Perso, je m'en sers pour parfumer les desserts (style calva, dans une tarte aux pommes) ou pour faire des cocktails

A bientôt

je peux carrement pas boire ce truc, trop fort, mais dans la famille de mon mari il font de la goutte à tenez vous bien 75° si si beurk
arwen

merci de m'avoir informe a mon avie a l'epoque on l'utilise en medecin non ??

Voici un lien vers des recettes de boissons dont l'hypocras !
http://pages.infinit.net/celte/recettes/r-boissons.html